Alsham Restaurant
Restaurant | Newcastle upon Tyne | England | Großbritannien
Authentische libanesische Küche Newcastle
Das "Alsham Restaurant" in Newcastle upon Tyne ist ein authentisches libanesisches Restaurant, das sich durch seine traditionelle Küche und herzliche Gastfreundschaft einen festen Platz in der kulinarischen Szene der Stadt erarbeitet hat. Es bringt die Aromen des Nahen Ostens nach Nordengland und hat sich als beliebter Treffpunkt für Liebhaber der libanesischen und nahöstlichen Küche etabliert. Das Restaurant legt großen Wert darauf, die Essenz traditioneller Rezepte zu bewahren, indem es frische Zutaten mit viel Liebe zum Detail verarbeitet. Es zieht ein vielfältiges Publikum an – von Familien über Freunde bis hin zu Besuchern, die eine geschmackliche Reise in den Libanon unternehmen möchten.
Beste libanesische Restaurants in Newcastle
Kulinarisch steht das Alsham für großzügige Portionen und intensive Geschmackserlebnisse. Ein Highlight ist das "Chelo Kebab Koobideh", ein saftiges Gericht aus gegrilltem Hackfleisch, das mit duftendem Safranreis serviert wird und die perfekte Balance zwischen Würze und Zartheit bietet. Ebenso beliebt ist das "Chicken Mandi", ein langsam gegartes Hühnchen, das mit aromatischen Gewürzen und Reis zubereitet wird und für seine tiefen, rauchigen Aromen geschätzt wird. Als Vorspeise sticht der "Hummus" hervor, der oft als einer der besten in Newcastle gelobt wird – cremig, mit einem Hauch von Sesamöl und Zitrone, serviert mit frisch gebackenem Fladenbrot, das direkt vor den Gästen aus dem Ofen kommt. Zum Nachtisch lockt das "Baklava", ein süßes Gebäck aus Schichten von Filoteig, Nüssen und Sirup, das mit seiner knackigen Textur und süßen Note einen authentischen Abschluss bietet.
Traditionelle Gerichte aus dem Libanon
Das Ambiente im Alsham Restaurant ist warm und einladend, mit einer Einrichtung, die Elemente der libanesischen Kultur widerspiegelt. Die offene Küche ist ein zentraler Bestandteil des Erlebnisses, denn sie erlaubt den Gästen, den Köchen bei der Zubereitung zuzusehen – sei es beim Formen des Brotes oder beim Grillen der Kebabs –, was die Frische und Sorgfalt der Speisen unterstreicht. Ein kleiner Innenbrunnen sorgt für eine beruhigende Atmosphäre, die an die entspannten Cafés des Nahen Ostens erinnert. Die Stimmung ist oft lebhaft, besonders an Abenden, wenn das Restaurant gut besucht ist, doch es bleibt stets ein Ort, an dem man sich wohlfühlen kann. Für diejenigen, die draußen sitzen möchten, gibt es eine begrenzte Außenfläche, die bei schönem Wetter eine angenehme Option darstellt.
Libanesische Gastfreundschaft im Restaurant
Der Service wird oft als herzlich und aufmerksam beschrieben, wobei das Personal bemüht ist, den Gästen ein Gefühl von Willkommen zu vermitteln. Von der Begrüßung mit einem kostenlosen Falafel bis hin zu kleinen Gesten wie einem Minztee zum Abschluss zeigt sich die libanesische Gastfreundschaft in jedem Detail. Das Restaurant bietet auch einen Lieferservice und Takeaway-Optionen, sodass die Speisen auch zu Hause genossen werden können. Die Getränkekarte ergänzt das Angebot mit frisch gepressten Säften wie Mango oder Karotte-Orange sowie traditionellen Getränken, die die Aromen der Speisen unterstreichen.
